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美文赏析——三十九枚鸡蛋引发的课堂

浏览次数: 发布时间 2019-09-05 21:30

  三十九枚鸡蛋引发的课堂

  华一嘉禾学校学生成长中心 郑志雄

  2019年8月30日,星期五,华一嘉禾学校的全体师生的早餐是一大碗水饺加一个煮鸡蛋。水饺比较清淡,没放任何辣味调料。

  我在教工餐厅吃完早餐,时值七点四十分;班级语文早读是七点四十五分开始,我揣着课本及作业本走向教室,在教室门口我迎面碰上了我的课代表易锦辉同学,今天他值日,正提着红色的餐箱准备交还给送餐公司。

  时间也许是有些晚罢,送餐公司的师傅正在教室外等候餐箱归还,他们彼此交接之际,我感觉双方的手在下沉——直觉告诉我,餐箱一定不是空的!

  我让他们打开餐箱,几乎一满箱鸡蛋,数一数,39枚!

  39枚新鲜的煮熟的鸡蛋,正准备作为回收的垃圾被处理掉!

  送餐师傅说,鸡蛋是按人数送的,每人一枚。初一(7)班一共45人,也就是说,今天,全班只有六人和我一样,吃了水饺加鸡蛋,其他同学只吃了水饺。

  我找来一个袋子,让师傅轻轻倒进全部鸡蛋,我听到了蛋壳彼此相击因而破碎的声音,这声音让人有些心碎!而上课铃声这时刻正好响起。

  我是要按部就班上课吗?这节课要学习的课文正好是朱自清的《春》,我无言看着窗外,窗外细雨绵绵,悄无声息,“像牛毛,像花针,像细丝,密密地斜织着”。随着一场细雨君临,贵阳近日较为炎热的天气渐渐转凉,虽然不是春天,但今天学习《春》倒也十分应景。

  我没有立即上课,我给孩子们讲起了关于的营养知识——

  鸡蛋是大众喜爱的食品,也是人类常食用的食物之一,被营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋富含胆固醇,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克,其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以上,具有滋阴润燥、养心安神、延年益寿之功效。

  《本草纲目》云:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热、目赤、咽痛诸疾。形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢、胎产诸疾。”“鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓其与阿胶同功,正此意也。但鸡子黄难消化,不宜多吃,一如《本草求真》云‘多食则滞’。”

  我给孩子们讲起了关于饮食的文化知识——我提到了朱子家训中的对联:“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕物力维艰。”我提到了美食家苏轼的名言:“口腹之欲,何穷之有。每加节俭,亦是惜福延寿之道。”我提到了美国饮食作家迈克尔·波伦的名言:“别吃任何你曾祖母看不出来是食物的食物。”我提到了理学家朱熹的名言:“读书譬如饮食,从容咀嚼,其味必长;大嚼大咀,终不知味也。”

  我给孩子们讲到了“嗟来之食”的成语故事,我想起了著名作家王小波说的那段话:“假如有一个人在生活条件和人际关系上都能感受到做人的尊严,他就按一个有尊严的人的标准来行事,像个君子。假如相反,他难免按无尊严人的方式行事,做出些小人的行径。”

  ……

  所以,孩子们,你不要过分地任性,教室不是家庭,没有那么唾手可取的零食,我建议你把鸡蛋吃了,你如果早晨不吃饱,整个上午有五节课,前三节你可能不会有饥饿的感觉,那么四五节课呢?饥肠辘辘会分散你的注意力;十二点二十之后午餐到手,狼吞虎咽会伤害你的肠胃。

  所以,孩子们,你要能够从容就餐,老师不会催促你,你慢慢把它吃完,边吃边喝一些热水或者你从寝室带过来的牛奶,尤其是蛋黄,你不要一口吞咽。你居然还不会剥鸡蛋,你看你的课桌上、书本上、地面上都是零碎的蛋壳,你先摊开一张纸巾,你把这些零碎收集在纸巾上,吃完用纸巾包起蛋壳放进垃圾袋。

  所以,孩子们,你要学会一点优雅,你看你指甲缝里都是鸡蛋壳,你看你嘴角挂着残余的鸡蛋黄,你吃完后注意用纸巾清洁你的嘴唇和手指,然后喝点水漱漱口,你不要在朗读的时候嘴里的气流带出你吃过的各种食物的味道,华一嘉禾学校是把你当成贵族来培养,你更要把自己当贵族来看待,你要拥有一些贵族的精神与气质。

  ……

  课堂四十分钟很快就过去了,《春》终于没有来得及学习一个段落甚至一句话,但看着全体孩子们专注的目光和聚精会神的表情,我相信《春》会来到教室,来到华一嘉禾学校,“……刚起头儿,有的是工夫,有的是希望”“春天像落地的娃娃,从头到脚都是新的,他生长着”“春天像小姑娘,花枝招展的,笑着,走着”……